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Domaine Chanson Chablis 1er Cru Montmains 2018

Domaine Chanson Chablis 1er Cru Montmains

2018
Épuisé

35,90

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin blanc
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,0%

Le vin

Le Premier Cru Montmains se situe au sud de la commune de Chablis. Deux parcelles particulièrement bien exposées en coteaux ont été sélectionnées pour ce Premier Cru, l'un des plus célèbres de Chablis.

Belle couleur or pâle. Arômes très frais de citron, d'iode et de pomme verte. Bien structuré et dense. Tendu sur une acidité tout en subtilité. Belle longueur en fin de bouche marquée par une pointe de minéralité.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Or pâle
Nez
Frais / Citron / Notes iodées / Pomme verte
Bouche
Structuré / Acidité bien intégrée / Finale longue / Minéral

Consommation et garde

Servir entre 12º C et 14º C

Accords mets et vins

Pâtes / Coquille Saint-Jacques / Poularde / Fromage de chèvre

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Cave et vinification

Matériau de vinificationBois
Durée de l'élevageEntre 9 et 12 mois
Âge des barriquesNeuves et usagées
Type de boisChêne

Les vignobles

ClimatAtlantique à influence continentale

Le domaine

Domaine Chanson

Le domaine s’étend sur 45 hectares exclusivement en Premiers et Grands Crus sur les plus beaux villages de la Côte de Beaune au cœur de la Bourgogne. Santenay, Chassagne Montrachet, Puligny Montrachet, Beaune, Savigny Les Beaune, Pernand Vergelesses, Corton… Autant de noms délicieusement évocateurs pour les amateurs de vins. Propriétaire de 25 ha sur l’appellation, le Domaine Chanson est, à juste titre, considéré comme un des domaines spécialistes des meilleurs Premiers...

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