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Ettore Germano Barolo Serralunga 2017

Ettore Germano Barolo Serralunga

2017
93
PARKER
Épuisé

42,20

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,0%

Le vin

Dans le cadre incomparable des collines de Serralunga, la cave d'Ettore Germano est de celles qu'il n'est pas besoin de présenter. Sans idées préconçues ni engagements de quelque type que ce soit, sauf celui d'une absolue qualité, la petite cave de Germano est, dans cette région, parmi les plus prédisposées à l'expérimentation et à l'originalité.

C'est dans un tel contexte, dans une région austère aux sols calcaires et superbement exposés, que naît ce Barolo Serralunga. Tout un classique par la robe et les arômes, avec de douces notes de réglisse et d'élégants rappels de confiture de cerises. Un vin direct et tonique en bouche, d'une persistance infinie et d'une mémorable longévité.

Un monument élevé au classique Barolo dans une bouteille où convergent un millésime exceptionnel, un terroir incroyable — à peine un hectare de quelques crus mythiques tels que Prapò, Cerretta et Lazzarito —, et un vieillissement soigné de 2 ans en barriques de chêne.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Rubis / Riflessi granati
Nez
Amarena / Ciliegia sotto spirito / Liquirizia / Etereo
Bouche
Corsé / Deciso / Équilibré / Persistant

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Accords mets et vins

Cacciagione / Cervo con salsa di ribes / Arrosto di manzo al ginepro / Castelmagno

Notations et médailles

201793 PK
201694 PK
201392 PK3 VA
20122 GR3 VA
201191 PK2 GR
PK: ParkerGR: Gambero rossoVA: Viti ais

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