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Fiche technique

TypeRosé élévé en chêne
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,0%

Consommation et garde

Servir entre 12º C et 13º C

Accords mets et vins

Salades et crudités / Pâtes / Riz / Poisson / Fromages / Barbecues

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Cave et vinification

Durée de l'élevage4 mois
Type de boisChêne français

Le domaine

Bodegas Juan Gil

Bodegas Juan Gil

L'origine des Bodegas Juan Gil remonte à 1916 lorsque Juan Gil Jiménez construisit la cave. C'est maintenant la quatrième génération qui dirige le projet, en conjuguant le savoir traditionnel et les équipements et connaissances les plus modernes. La cave actuelle, ouverte en 2002, se dresse sur des sols très pauvres à quelques 800 mètres d'altitude. Le climat y est extrême, avec de forts contrastes thermiques et des pluies pratiquement inexistantes que les sols pierreux de...

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