Manzanilla en Rama Carvajal

Vin généreux de vieillissement biologique avec un âge moyen de 8 ans. Camomille de très long vieillissement sous voile qui ne perd jamais la fleur, même si elle évolue avec le temps, lui conférant une personnalité unique. Embouteillé sur la branche avant de commencer à perdre la fleur, seulement avec un léger filtrage, afin de conserver les mêmes qualités que dans la botte.