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Mas Amiel Maury Légende 2019
Épuisé

21,40

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,5%

Le vin

Le Mas Amiel Maury Légende est le fruit de l'alchimie favorable de: le terroir, l'exposition orientée sud-est et l'âge des vignes qui ont donné naissance au premier Maury Sec de l'histoire.

Nez fondu très harmonieux, pur et complexe, entre minéralité et fruits rouges (cerise), finement épicé (cardamome et vanille), une touche de réglisse, de fèves de cacao, de laurier et de conifères. Bouche d'un grand équilibre, élégance et fraîcheur, avec une profondeur aromatique complexe et des tanins épicés fondus qui ont une fraîcheur intrinsèque, des tanins dynamiques et poudrés, présents mais toujours très fins. La richesse, la puissance et la grande profondeur aromatique sont les caractéristiques de ces vieux Grenache et Carignan dans les terres Calcosquista.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Cerise noire
Nez
Harmonieux / Complexe / Minéral / Fruit rouge / Notes épicées
Bouche
Équilibre entre douceur et acidité / Élégant / Frais / Tannique

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Accords mets et vins

Viandes rouges / Daubes

Notations et médailles

201792 PK
PK: Parker

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Cave et vinification

Matériau de vinificationAcier inoxydable / Béton

Les vignobles

Âge de la vigne100 ans
SolCalcaire / Schiste
ClimatContinental à influence méditerranéenne
RendementsRendements modérés
OrientationSud-est
Surface2,00 hectares

Le domaine

Domaine Mas Amiel

Domaine Mas Amiel

L’histoire de Mas Amiel débute en 1816 lorsqu’un évêque joue autour d’une table l’une de ses terres et la perd contre Raymond Etienne Amiel. La propriété compte alors 10 hectares de vigne, qui vont être entièrement détruits avec le phylloxéra en 1865. Néanmoins, le domaine est par la suite replanté avec des vignes américaines. Le fils Amiel s’associe alors avec Camille Gouzy, qui va construire une cave de foudres au sein même de l’exploitation. A la suite d’une crise de...

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