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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,0%

Le vin

La Contrada Rampante est située sur l'Etna, à plus de 1000 mètres d'altitude. Ici le sol de lave est d'origine très ancienne et les conditions climatiques, qui prévoient un écart de température considérable entre le jour et la nuit, favorisent le développement d'odeurs très propres.

On retrouve dans cette bouteille, tant au nez qu'en bouche, des fruits frais et croquants, à point parfait de maturité et beaucoup de minéralité pour définir le profil de ce vin fin et élégant.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Rubis
Nez
Cerises / Violettes / Fines herbes / Minéral
Bouche
Élégant / Frais / Tannino ben integrato / Persistant

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Accords mets et vins

Tartare di manzo / Filetto al balsamico / Sella di vitello / Polpettone

Notations et médailles

201891 PK
201692 PK
20122 GR
PK: ParkerGR: Gambero rosso

Commentaires de nos clients

5,0/5
1 commentaire
Millésime:

Le domaine

Passopisciaro

Passopisciaro

La rénovation de cette ancienne structure de Passopisciaro qui fait partie de la commune de Castiglione di Sicilia, sur l'Etna, est désormais mythique et a représenté en 2000, le début de l'aventure d' Andrea Franchetti dans le monde du vin. La récupération des terrassements historiques sur les sols laviques à haute altitude, bénéficiant d'un climat unique fait d'amplitudes thermiques exceptionnelles et d'un raisin extraordinaire, a été le prélude pour la mise en bouteille d'une...

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