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Fiche technique

TypeVin blanc
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli12,5%

Le vin

Le Domaine Lafage Côte Est est un vin de l'est du Roussillon, au large de la côte méditerranéenne. Il est composé d'un mélange de 50% Grenache blanc et Grenache gris, 30% Chardonnay et 20% Roussanne. Le Grenache a 60 ans et les vignes sont plantées d'est en ouest, ce qui permet de maintenir une température plus fraîche et une certaine fraîcheur. Chaque cépage est fermenté séparément et vieilli un peu sur lies fines. L'objectif est que le vin se boit facilement, car il est associé à Côté Rose et au Côté Sud rouge, comme entrée de gamme, mais même à ce niveau, il démontre le succès de Roussillon dans la production de vin blanc.

Côté Est est un vin élaboré en association avec le prestigieux importateur américain Eric Solomon. Aucune autre matière n'est impliquée dans sa vinification en dehors de l'inox, ce qui explique que sa couleur soit légère et son nez, frais et convivial, avec la même concision en bouche. Des arômes de citron vert, de mandarine et de zeste de melon apparaissent, ainsi que quelques fruits à noyau et des notes timides d'ananas et de fleurs (fleur d'oranger et fleur de cerisier). Il est agréablement rond, avec un corps léger à moyen, avec une sensation légèrement crayeuse et une amertume suggestive en finale, le tout rehaussé par un résidu de carbone presque négligeable. Attrayant, vif et rafraîchissant, à un prix imbattable, un blanc amusant et vif à boire dès sa première année et avec une énorme polyvalence à table

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Jaune / Brillant
Nez
Arômes de fleurs / Arômes fruités / Fruit blanc
Bouche
Frais / Finale longue / Persistant

Notations et médailles

201290 PK
PK: Parker

Commentaires de nos clients

5,0/5
1 commentaire
Millésime:

Le domaine

Domaine Lafage

Domaine Lafage

Situé aux environs de Perpignan, le Domaine Lafage est la cave de Jean-Marc et Eliane Lafage, sixième génération à prendre en charge les vignobles familiaux. L'histoire moderne de la cave commença avec un héritage de 36 ha de vieilles souches et elle s'étendit peu à peu dans des espaces très divers du Roussillon où les climats et les terroirs variés se succèdent, ce qui permit à la cave d'élaborer un catalogue de vins des plus complets de France. Entre la mer et la montagne...

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