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La Bota de Pedro Ximénez 36 2015 (0,37 L)

La Bota de Pedro Ximénez 36

2015 (0,37 L)
0,37 L
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95+
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98
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Fiche technique

TypeDoux liquoreux
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli15,0%

Le vin

"The Boot" est une série numérotée de Jerez et vins Montilla, caractérisés par leur âge et leurs vins de qualité exceptionnelle d'une grande complexité et finesse au vieillissement dans certains des vignobles les plus prestigieux de la région, et que Navazos équipe, formée par Jesús Barquín et Eduardo Ojeda, deux amoureux des grands vins fortifiés, sélectionner, réserve et en bouteille pour leur permettre d'atteindre le public.

L'étage le plus ancien Bodegas Pedro Ximenez doux Rey Fernando de Castilla a 30 montrant un style clair bottes Jerez, visiblement rouillé, mais avec un pourcentage d'alcool dans le minimum légal de 15%. Cela permet de garder sobres notes de fruits confits alcoolisées dans les raisins secs, bien qu'il soit très vieux vin, qui dépasse certainement 30 ans.

Dans une dégustation détenus, des différences marquées apparaissent entre les bottes de ce foyer. Avec l'aide indispensable de nos amis Fernando de Castilla, marquer ceux qui nous croyons montrent plus de profondeur et de propreté, qui ont été exclus de la sacs PX maison ordinaire ancien (d'où nous identifions cette question comme "Boot NO" ) et donc réservée à la présente édition, n ° 36 de la série, La Bota de Pedro Ximénez.

Consommation et garde

Servir entre 12º C et 14º C

Notations et médailles

201595+ PK98 PN
PK: ParkerPN: Peñín

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