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Curro 2012
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28,40

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli15,0%

Le vin

Un hommage à "Curro", Paco Camarasa, vigneron du domaine Casa Balaguer d'où proviennent les raisins de ce coupage de cabernet (60%) et de monastrell (40%), plus précisément des lieux-dits El Cornero et La Arena.

Au nez, très frais, élégant et complexe, bouquet net et puissant où se détachent les arômes de fruits rouges et mûrs, de fleurs, de garrigue et de graphite. En bouche, un palais puissant et intense, avec présence de tanins mûrs, de beaucoup de fruit, de caramel, de cannelle et de pâtisserie et un rappel minéral très élégant. Idéal en accompagnement des viandes rouges grillées et de toute la cuisine méditerranéenne.

NOTA : Les vins de Rafa Bernabé ont été élaborés avec une intervention minimale, vinifiés sans à peine avoir été touchés et de la façon la plus naturelle possible, sans addition de soufre et avec des levures du vignoble même, et ils n'ont été ni clarifiés ni filtrés. Cette élaboration si naturelle peut entraîner l'apparition d'une certaine turbidité ou de sédiments, dans certains millésimes plus que dans d'autres d'ailleurs. Il est conseillé de laisser la bouteille en position verticale plusieurs heures avant de la servir.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Bigarreau / Noir profond / Brillant / Larme dense
Nez
Complexe / Élégant / Fruit mûr / Zeste de mandarine / Zeste d'orange / Notes florales / Tabac haché / Thym / Laurier / Notes minérales / Graphite
Bouche
Complexe / Équilibré / Élégant / Fruité / Croquant / Tanins élégants / Tanins polis / Tanins veloutés / Notes minérales / Notes grillées

Consommation et garde

Servir entre 15º C et 16º C

Accords mets et vins

Viandes rouges / Barbecues / Cuisine méditerranéenne

Notations et médailles

201093+ PK94 PN
200995 PN
PK: ParkerPN: Peñín

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Cave et vinification

Matériau de vinificationBois
Durée de l'élevage16 mois
Âge des barriquesDemi neuves
Type de boisChêne français

Le domaine

Rafa Bernabé

Rafa Bernabé

Rafa Bernabé est un homme engagé auprès de sa terre, qui aime et respecte la nature, et qui travaille avec soin et honnêteté à récupérer le patrimoine viticole de la région d’Alicante et à nous présenter des vins qui soient le fidèle reflet de toute cette culture vitivinicole que de trop nombreux lieux de la côte méditerranéenne paraissent avoir parfois oubliée. Cela semble un rêve que de contempler ces vignobles, loin de toute la massification urbanistique, où des variétés...

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