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Pingus 2012 (PR)

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Pingus 2012 (PR)

Vin rouge Crianza

Producteur : Dominio de Pingus
Appellation : Ribera del Duero (Espagne)
Cépages : Tinto Fino
Prix : 635,25 € TVA incl. bouteille de 0,75 L
Venta a la avanzada En Primeur (?)
Livraison approx. : Juillet 2014
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2010 - 1.150,00 €
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Caractéristiques : Pingus 2012 (PR)

Type : Vin rouge Crianza
Producteur : Dominio de Pingus
Appellation : Ribera del Duero (Espagne)
Cépages : Tinto Fino
Bouteille : 0,75 L
Évaluation :

Le Pingus est un vin presque parfait, le joyau de Peter Sisseck. Un vin très concentré, à la personnalité particulièrement différenciée et qui, d’une année à l’autre, nous inonde d’intenses arômes fruités, d’élégantes notes de café, de chocolat et de bois nobles toastés, des tanins réellement soyeux et une incroyable longueur en bouche.

Résumé tiré de l’évaluation faite par Peter Sisseck sur le millésime 2012

L'année 2012 s'est caractérisée par la rareté de l’eau. L'hiver a laissé peu de réserve d'eau dans le sol, il a plu très peu au printemps et la situation ne s'est pas améliorée avant septembre, avec quelques précipitations mais rares. Les températures ont été relativement normales au printemps et au début de l'été, bien que plus chaudes qu'habituellement à partir de la véraison et jusqu’aux vendanges. Le manque d'eau et la chaleur accumulée, légèrement supérieure à la moyenne, ont avancé la date des vendanges.

2012 sera donc un millésime où la différence proviendra de la qualité des sols : seules les souches plantées dans les meilleurs sols ont pu s’adapter parfaitement à ces conditions environnementales et ont donné les meilleurs fruits ; sur ces sols de qualité, la végétation a été équilibrée et la maturation calme et parfaite. Cependant, les souches plantées sur des sols excessivement argileux ont souffert et se sont révélées faibles dès le débourrement et la chaleur de la fin de l'été a fait perdre leurs feuilles à celles de sols plus sableux.

anverso y reverso

Pingus 2012 (PR) recto et verso



Dominio de Pingus

Ribera del Duero, Espagne

Peter Sisseck
Peter Sisseck

Peter Sisseck est le Pingus. Ingénieur agronome et œnologue, né en 1962 à Copenhague, il étudia à l’université de Bordeaux et travailla plusieurs années durant dans d’importantes caves de cette région. Avec son oncle, Peter-Vinding-Diers, il lança ce qui est connu comme la nouvelle vague des vins de Bordeaux blancs... Lire la suite »

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