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Finca Durona 2018

Finca Durona

2018
Une élégante consistance
15.5
JANCIS ROBINSON
Épuisé

16,50

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,5%

Le vin

Heretat Mont-Rubí se trouve sur la commune de L'Avellà et s'étend sur 300 ha qui réunissent bois, vignobles, champs et montagne. La propriété cultive surtout des cépages autochtones du Penedès comme le sumoll, le grenache, le cariñena ou les blancs xarel.lo et parellada. Mont-Rubí s'intéresse particulièrement au sumoll, un excellent raisin dont il ne reste que peu d'hectares, et elle fut la première cave à relancer ce cépage avec un vin de grande qualité.

Le Durona naît dans l'Alt Penedès, sur des vignobles qui se situent à une altitude de 500 à 700 mètres, et le sumoll prédomine nettement dans son coupage, accompagné de syrah, grenache, cariñena et d'un peu de merlot. Après sa vinification, il vieillit pendant 12 mois dans des barriques de chêne français et américain et repose quelques temps en bouteille.

Quel est le goût de ce vin ?

En le servant nous remarquons sa robe d'un léger rouge carmin, peu dense, indice peut-être de sa subtilité. L'arôme est un délice et facile à distinguer parmi d'autres vins : de délicates volutes d'eau de Cologne, des notes lactiques, cuir, café, toffee, forêt humide, zeste d'orange, miels et coing... En l'agitant, ce sont de douces odeurs de braises de cheminée, de figues, de fin chocolat noir et de colle. Nous vous conseillons le décantage car, à l'ouverture, il présente une certaine réduction de forêt et de truffe.

La bouche montre une élégante consistance. C'est un vin peu dense, ce qui explique la prédominance de la fraîcheur mais permet aussi de percevoir une double sensation : d'une part un profil plus gras, comme d'eau minérale, et de l'autre, plus frais, de vin. Comme s'il s'agissait d'un vin en dolby surround, il nous enveloppe et par divers canaux.

Léger
Robuste
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Mou
Acide

Consommation et garde

16º C

Notations et médailles

201815.5 JR
201690 SK
200491 PK
PK: ParkerSK: SucklingJR: Jancis robinson

Commentaires de nos clients

3,5/5
27 commentaires
Millésime:

Cave et vinification

Matériau de vinificationBois
Durée de l'élevage12 mois
Type de boisChêne français

Le domaine

Bodega Heretat Mont-Rubí

Bodega Heretat Mont-Rubí

Fondée en 1984 et s'abritant dans un édifice ancien datant du XIXe siècle, la Bodega Heretat Mont-Rubí s'élève sur les terrains de la Finca Avellà, grande étendue de bois et vignobles de la région de l'Alt Penedès. Il s'agit d'une cave incontournable pour qui veut comprendre l'histoire récente du cépage catalan sumoll, un raisin qui, sans la ferme volonté de cette cave,...

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