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Phinca Encanto 2010
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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,0%

Le vin

Fait avec des raisins issus de vieilles vignes cultivées sur des sols granitiques dans la Sierra de France (80%) et les sols en ardoise (20%) dans la Sierra de Quilamas, à Salamanque.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Cerise / Robe d'intensité moyenne
Nez
Net / Cerises / Notes variétales / Notes épicées
Bouche
Frais / Cerises / Groseille / Fruit noir / Notes d'agrumes / Bonne acidité / Long

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Notations et médailles

201091 PK
PK: Parker

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Le domaine

DSG Vineyards

DSG Vineyards

DSG est le projet personnel d’un jeune œnologue inquiet et dynamique, David Sampedro Gil. Lié de par sa famille à quelques-unes des meilleures caves de la Rioja alavesa, David Sampedro fonde sa propre cave, qu’il baptise de ses initiales, pour réunir la production de ses vins les plus personnels, ceux qu’il élabore en Navarre tout comme ceux qu’il élabore en Rioja. À noter qu’il participe en tant qu’œnologue, et en Rioja aussi, au projet DSL Viñedos y Bodegas. Sa philosophie...

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