Le Malleolus, élaboré à partir de souches d'entre 25 et 75 ans, est probablement l’une des expressions les plus nobles et les plus définitives des vertus de la Tinta del País. Avec lui, Emilio Moro démontre d’année en année la raison du grand prestige dont jouit cette cave et les personnes qui sont derrière elle.
NOTA : Décanter environ une heure avant consommation
(Le terme Malleolus vient du latin et signifie 'majuelo' (marteau), terme appliqué aux vignobles de Pesquera del Duero, probablement par allusion à la forme particulière des sarments.)
Alcool:
14,5%
Température de service optimale :
16ºC
Malleolus 2009 recto et verso
Bodegas Emilio Moro
Ribera del Duero, Espagne
José y Javier Moro, y el viñedo Valderramiro
Bodegas Emilio Moro dispose de tous les atouts qui permettent d’élaborer de grands vins : une tradition familiale (José et Javier Moro sont la troisième génération de viticulteurs), une enclave stratégique (le cœur de la Ribera del Duero), un raisin autochtone pur clone, des sols d’une excellente qualité (argileux-calcaires à...
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