País de destino:
España
Idioma
CARRITO
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Joseph Drouhin Rully 2017
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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni12,5%

El vino

El sitio: en la puerta de entrada a la Côte d'Or, a pocos kilómetros al sur de Santenay, este terruño forma parte de la región de Mercurey. Historia y tradición: el pueblo de Rully es muy antiguo, primero lo habría limpiado un romano llamado Rubilius. El suelo: estratos de piedra caliza de la época secundaria que se extienden a los del Mercurey. Viticultura en cultivo ecológico desde 1990 y luego biodinámica unos años después. El vino muestra un hermoso color franco y limpio de un rubí vivo y brillante. Los aromas nos hablan de pequeños frutos rojos mezclados en coulis, grosella, grosella negra, mora. Con el tiempo evolucionan a matices más maduros de almíbar, luego aparecen toques de tabaco y maleza húmeda. Nariz refinada y gourmet agradable. Los sabores son los de un gran Borgoña, frescor y grasa, un tanino elegante y fino, fundido cuando el vino está maduro. El final es largo, fino, afrutado y un poco confitado, como cada año seleccionamos las uvas tanto para seleccionar los racimos más bonitos que se conservarán en toda la vendimia como para quitar las bayas que pudieran presentar falta de madurez.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo rubí / Brillante
Nariz
Fruta roja / Grosellas / Cassis / Moras
Boca
Elegante / Graso / Fino / Final largo

Consumo y conservación

Servir entre 15 ºC y 17 ºC

Maridajes

Carnes rojas / Magret de pato

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Elaboración

Período de crianzaEntre 12 y 15 meses
Tipo de maderaRoble

Viñedo

SueloArcillo-calcáreo
ClimaClima oceánico
Superficie2,00 hectáreas

La bodega

Joseph Drouhin

Joseph Drouhin

La bodega Joseph Drouhin se dedica en cuerpo y alma al vino de la Borgoña en toda su diversidad, con cerca de 90 denominaciones diferentes en su catálogo. La propiedad cuenta con más de 80 hectáreas de viñedo, en su mayoría de Premier y Grand Crus, plantados con las dos variedades de uva estrella de Borgoña: pinot noir y chardonnay. Joseph Drouhin ofrece una fascinante variedad de terruños de...

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