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España
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CARRITO
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Sumarroca Humm 2017 (0,5 L)

Sumarroca Humm

2017 (0,5 L)
0,5 L
FORMATO PEQUEÑO
ECOLÓGICO
Agotado

14,25

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Ficha técnica

TipoCosecha tardía
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni9,5%

El vino

Humm es la versión actualizada de un vino dulce elaborado con muscat de grano menudo, para obtener un vino aromático, suave, elegante y fresco, ideal para maridar con diferentes platos o simplemente para tomar una copa al fresco.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo pajizo / Brillante
Nariz
Potente / Elegante / Aromas frutales / Fruta fresca / Notas varietales / Aromas florales / Flores blancas
Boca
Suave / Buena entrada / Dulce / Final agradable / Fresco / Persistente

Opiniones de nuestros clientes

4,0/5
1 opinión
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Elaboración

Elaborado a partir de la sobremaduración de la uva en la viña hasta obtener el grado potencial óptimo para el vino final. Recepción y prensado directo suave, para preservar las características organolépticas de la sobremaduración. Fermentación a 14 ºC hasta alcanzar el punto óptimo de equilibrio entre el grado alcohólico y el azúcar residual. Interrupción de la fermentación por frío y trasiego. Ligera clarificación para eliminar las levaduras en disolución y posterior embotellado.

Viñedo

Viñedo Arnan

Edad de la viña15 años
SueloCalizos / Gravas en la superficie
ClimaMediterráneo

La bodega

Sumarroca

Sumarroca

Los orígenes viticultores de la familia Sumarroca se sitúan en la localidad de Llimiana, en la comarca leridana del Pallars Jussà, donde varias generaciones se dedicaron ya al cultivo de la vid. A principios de los años 80 se trasladan al Penedès, y en 1999 compran la antigua finca del Marquès de Monistrol, la más extensa de la D.O. Penedès (403 ha.), hoy denominada Finca Sumarroca.

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