Tipo | Vino tinto |
---|---|
Región | |
Uvas | |
Productor | |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Graduacióni | 15,0% |
18,95 €
/ bot. 0,75 L- Entrega en 24-48hTransporte gratuito a partir de 200 €
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Ficha técnica
El vino
Valtosca es un gran vino tinto de la variedad syrah elaborado en la región de Murcia por la bodega Casa Castillo. Es un vino de desacomplejado perfil mediterráneo que no renuncia, en absoluto, a mostrar también un frescor y un protagonismo creciente de la fruta con cada nueva añada. Sigue siendo un vino maduro y de peso en boca, pero resta progresivamente protagonismo a la fruta negra sobremadura y a los aromas intensamente tostados de las primeras añadas para dejar paso a recuerdos de cariz más floral y sutilmente ahumado. Cubre el paladar de taninos finos derivados de los suelos calizos y esconde la madera tras una fruta jugosa a la par que fresca. Asoma el carácter especiado y el recuerdo a violeta de los grandes syrah del Rhône, pero su carácter amplio no puede esconder que nos encontramos en el Levante español.
El tiempo de crianza ha decrecido con el paso de los años, mientras que el volumen de la madera ha seguido la dirección inversa, aumentando para disminuir su impronta en el vino. El debate entre lo continental y lo mediterráneo, entre el contraste y la amabilidad, ha conseguido que el Valtosca encuentre su propio estilo entre una infinidad de vinos y que consiga distinguirse como un vino único. Levaduras silvestres, cepas pegadas las unas a las otras buscando el sustento, parte de los racimos enteros y el reposo en fudres de maderas usadas explican su gran equilibrio y honestidad. Oscuro, especiado y de prolongado paso por boca, el Valtosca es uno de los pocos vinos capaces por sí solos de explicar como una cepa norteña se puede manifestar con inesperada naturalidad en un entorno mucho más cálido que el de su tierra natal. Mineral y balsámico, casi mentolado, se trata, sin duda, de un gran vino para sorprender y agradar a propios y extraños.
¿A qué sabe este vino?
Ligero | Robusto | |
---|---|---|
Suave | Tánico | |
Seco | Dulce | |
Débil | Ácido |
Consumo y conservación
Puntuación y premios
2021 | 93+ PK | |
---|---|---|
2020 | 93 PK | 93 PN |
2018 | 94 PK | |
2017 | 92+ PK | |
2015 | 89-90 PK | |
2009 | 91 PK | 94 PN |
Opiniones de nuestros clientes
Lo mejor de Casa Castillo
Excelente combinación de syrah y roussanne. Imprescindible. Fresco, aromático y envolvente. Apto para carne y pescado. Nada que ver con los syrah mediterráneos.
Valiosa 2020
Gran aroma con suave sabor aunque con cuerpo en boca que se mantiene,sin dejar sabor amargo/ácido. Muy recomedable Perfecto para carnes,sobre todo Ternera.
Frescura
Sorprendente vino que rezuma frescura y proporciona un fuerte golpe de fruta. Con vinos así, tan agradables, se hace el camino más llevadero.
elegante
magnifico syrah redondo yamplio sabe a fruta madura el gusto es cambiante .un vino para degustar
Potente
Suave de entrada pero contundente en postgusto. Vino con personalidad.
La bodega
Casa Castillo
Un catálogo de vinos de excelente calidad, considerados por Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate) como los mejores de Jumilla y todo un referente de la España mediterránea.
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