Família Nin-Ortiz


Aujourd'hui, peu nombreux sont ceux pour qui le nom d’Ester Nin évoque quoi que ce soit ; mais c'est à cette œnologue, venue du Penedés et installée depuis quelques années à Porrera, dans le Priorat, que Dafne Glorian confie le soin de ses chers vignobles de Clos Erasmus depuis 2004. Ester Nin est aussi l'œnologue qui, avec Enric Soler, a élaboré l’un des meilleurs xarel·los du Penedés, le Nun Vinya dels Taus (Cal Raspallet).

Mais revenons à sa cave familiale : actuellement Ester Nin et Carles Ortiz ont deux vins sur le marché, le Nit de Nin (premier millésime en 2004) et le Planetes de Nin (depuis 2008). Tous deux travaillent les vignobles avec un professionnalisme et une ardeur admirables, dans le respect total de l’environnement, en pratiquant une agriculture écologique et en suivant les paramètres de la biodynamique, dans la conviction que ce n’est qu’ainsi que la plante peut donner son expression la plus authentique. Il suffit de déguster l’un de leurs vins pour s’en convaincre.

Ester Nin
Ester Nin

Carles Ortiz
Carles Ortiz

Œnologue :
Ester Nin
Site Internet :
http://fnovins.blogspot.com.es/

Vin de Família Nin-Ortiz

Vin rouge

+ Autres quantités

Planetes de Nin 2013

28,80 € Vin rouge Crianza, Priorat (Espagne) Família Nin-Ortiz Grenache, Carignan

+ Autres quantités

Nit de Nin 2013

ÉPUISÉ Vin rouge Crianza, Priorat (Espagne) Família Nin-Ortiz Grenache, Carignan

Vin blanc

+ Autres quantités

Selma de Nin 2011

41,50 € Vin blanc élevé en chêne, Vins sans IG (Espagne) Família Nin-Ortiz Roussanne, Marsanne, Parellada montonega, Chenin Blanc

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