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Heidsieck & Co Monopole White Top
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Fiche technique

TypeChampagne
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli12,0%

Le vin

Robe jaune or pâle avec des reflets cristallins verts. Cordon régulier et persistant. Le nez fait apparaitre des arômes de fleurs blanches, notamment l’acacia et l’aubépine, ainsi que des arômes d’agrumes tels le brugnon et la pêche. Finale agréable marquée par de belles notes de pain au lait. Bouche harmonieuse avec la réplique des senteurs fruitées perçues au nez. Finale de belle longueur aux arômes de vanille.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Or pâle / Reflets verts
Nez
Notes florales / Agrumes
Bouche
Élégant / Fruité / Finale longue / Vanille

Consommation et garde

Servir entre 7º C et 9º C

Accords mets et vins

Apéritifs / Fruits de mer à la plancha

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Les vignobles

ClimatClimat océanique

Le domaine

Heidsieck & Co Monopole

La Maison est fondée par Florens-Louis Heidsieck, un jeune Allemand originaire de westphalie. Drapier, il crée une entreprise de négoce de laine et de vins à Reims, qu’il baptise « Heidsieck & C° ». Très vite, il abandonne le négoce de la laine pour se consacrer exclusivement au commerce des vins de champagne. Il cède une entreprise florissante à son neveu Henri-Louis Walbaum....

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