Sélection Septembre 2009

Prieto picudo, l'aïeul du niña mencía

Sélection Septembre 2009

Pricum Rosado 2008 (2 bouteilles)
Pricum 2007 (2 bouteilles)
Leione 2005 (2 bouteilles)

Prix du lot : 84,00 €
Prix spécial Club : 64,25 €
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Pricum Rosado 2008 (2 bouteilles)

Rosé jeune. Bodegas Margón Tierra de León, Espagne Prieto picudo

Bouteille : 6,24 € membres Club / 7,09 € non membres

  • Alcool : 13,0%

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Recto et verso

Pricum 2007 (2 bouteilles)

Rouge Crianza. Bodegas Margón Tierra de León, Espagne Prieto picudo

Bouteille : 14,77 € membres Club / 20,35 € non membres


Voici enfin que la richesse de la prieto picudo nous éblouit ! Raúl, Raúl... quand nous donneras-tu ta recette ? Jeune, jeunes et un peu moins jeunes. Parallélisme ou réalité ? Le Pricum 2007, élaboré par les Caves Margón, naît d’une viticulture ancestrale, de vignes centenaires et rampantes Après les soins apportés et la sélection du point optimal de maturité de la prieto picudo, le raisin est mis à fermenter et élever en cuves de bois tronconiques dans le plus pur style bourguignon. C’est que la jeunesse du Pricum 2007 nous stupéfie ; cette jeunesse, qui se traduit sur une belle étiquette, n’affecte en rien sa relation directe avec le palais, résultat d’une exquise et mûre réflexion, ce qui surprend de la part d’un vin jeune.

Le Pricum 2007 nous rappelle certains vins très fins et féminins du Bierzo. Cela provient-il d’une volonté de raffinement et d’absence de rusticité pour ce cépage ? Et bien, c’est incroyable mais c’est une réussite ! Nous voulons insister sur cette fraîche jeunesse, pas si jeune, enveloppée d’arômes : fleurs, myrtilles, prune rouge ; et sur le parfait équilibre entre alcool et bois. Ce nez frais et compact se retrouve en bouche où il développe toutes ses qualités : pureté, élégance, honnêteté et, plus que tout, de grandes doses de maturité suspendues à un fil.

Ce Pricum sensationnel réaffirme, s’il en était besoin, que Raoul triomphe en tout ce qu’il entreprend !

  • Alcool : 13,5%

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Recto et verso

Leione 2005 (2 bouteilles)

Rouge jeune élevé en chêne. Dominio DosTares Castille-et-León, Espagne Prieto picudo

Bouteille : 11,11 € membres Club / 14,56 € non membres

  • Alcool : 13,5%
  • Température de service optimale : 17ºC

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