Montepulciano
Le Montepulciano est l'un des cépages rouges les plus importants d'Italie centrale. Les témoignages historiques ne laissent aucun doute : le berceau de ce cépage se trouve dans les Abruzzes, et de là, il s'est répandu dans les régions limitrophes. Le raisin mûrit tardivement, donc les vendanges sont faites habituellement pendant les premières semaines d'octobre. La pulpe est protégée par une épaisse peau violette, très pruinée et riche en anthocyanes qui donnent au vin une couleur rouge rubis intense, avec des nuances de violet fréquentes et durables. Les principales caractéristiques des vins de qualité à base de montepulciano sont la richesse extractive, la puissance, la complexité olfactive et la présence de tanins denses mais veloutés, qui enrichissent un bouquet allant de l'amande amère à la confiture rouge, des épices au balsamique. Comme souvent, en fonction des techniques de vinification, on peut obtenir des vins d'un plaisir immédiat, ou des produits plus complexes, de grande importance, pouvant supporter une longue évolution ; en tout cas, souvent caractérisés par un excellent rapport qualité/prix.
San Biagio Montepulciano d'Abruzzo Cafone 2020
BIO
La Valentina Montepulciano Bellovedere 2016
I Fauri Montepulciano Rosso dei Fauri 2015
Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo Tralcetto 2021
Tenuta Ulisse Montepulciano Amaranta 2020
Tenuta Ulisse 10 Vendemmie Limited Edition Rosso
Torre dei Beati Montepulciano Cocciapazza 2019
BIO
Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo Tralcetto Riserva 2020
Villamedoro Montepulciano d'Abruzzo 2018
San Biagio Montepulciano d'Abruzzo Idillio 2015
BIO
Orlandi Contucci Cerasuolo Petronilla 2020
Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo Chronicon 2019
Zaccagnini Montepulciano Riserva San Clemente 2017
Illuminati Montepulciano d'Abruzzo Riparosso 2020
Masciarelli Montepulciano d'Abruzzo Iskra 2016
Cataldi Madonna Cerasuolo Piè delle Vigne 2019
Illuminati Montepulciano d'Abruzzo Ilico 2018
Marramiero Montepulciano d'Abruzzo Dama 2020
I Fauri Montepulciano d'Abruzzo Ottobre Rosso 2018
Illuminati Montepulciano d'Abruzzo Zanna 2017
Montepulciano
Le Montepulciano est l'un des cépages rouges les plus importants d'Italie centrale. Les témoignages historiques ne laissent aucun doute : le berceau de ce cépage se trouve dans les Abruzzes, et de là, il s'est répandu dans les régions limitrophes. Le raisin mûrit tardivement, donc les vendanges sont faites habituellement pendant les premières semaines d'octobre. La pulpe est protégée par une épaisse peau violette, très pruinée et riche en anthocyanes qui donnent au vin une couleur rouge rubis intense, avec des nuances de violet fréquentes et durables. Les principales caractéristiques des vins de qualité à base de montepulciano sont la richesse extractive, la puissance, la complexité olfactive et la présence de tanins denses mais veloutés, qui enrichissent un bouquet allant de l'amande amère à la confiture rouge, des épices au balsamique. Comme souvent, en fonction des techniques de vinification, on peut obtenir des vins d'un plaisir immédiat, ou des produits plus complexes, de grande importance, pouvant supporter une longue évolution ; en tout cas, souvent caractérisés par un excellent rapport qualité/prix.
Dans les Abruzzes, il s’exprime de façon plus dense et plus immédiate dans les zones de collines en contact avec le climat adriatique, tandis que la tension minérale plus marquée et la vocation au vieillissement proviennent des zones de montagne comme la vallée de Peligna, les vignobles de Capestrano et les zones intérieures de Casauria. Très répandu dans d'autres régions de l'Adriatique, il s'exprime avec une douceur persuasive dans le Piceno, où il donne vie au Rosso Piceno où il est mélangé avec le sangiovese, et avec une grande austérité dans les Marches, autour du Conero, où il acquiert une personnalité majestueuse, avec une structure solide, une pleine minéralité et un tanin fort, et par conséquent avec une prédisposition particulière à l’affinage en barrique et au long vieillissement.