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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli15,5%

Le vin

N'est-ce pas qu'il serait formidable de pouvoir combiner la maturité des vins de Murcie à l'élégance des bons vins français ? Et bien c'est justement ce qui arrive dans cet extraordinaire rouge de Jumilla.

Le Juan Gil Étiquette Bleue séduit notre vue par sa magnifique robe d'un lilas violacé et une jambe très lente. Au nez, les arômes sont profonds et minéraux et s'entremêlent pour dessiner un paysage d'oliviers, de maquis et de fruits rouges. Quelques instants plus tard apparaissent les épices (vanilles, poivres et clou de girofle), l'encre de Chine et les torréfiés. Le jeu entre les tanins doux et savoureux du monastrell et la noble austérité du cabernet donne un rouge mémorable qui emplit toute la bouche de caractère et d'émotion. Lourd mais fluide, frappant mais séduisant. N'en doutez pas, l'un des meilleurs vins de la DO Jumilla.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Reflets violacés
Nez
Profond / Minéral / Épices / Encre de chine / Notes torréfiées
Bouche
Tanins doux

Consommation et garde

Servir entre 14º C et 16º C

Accords mets et vins

Entrecôte de boeauf / Agneau rôti / Cassoulets

Notations et médailles

202193 PK
202092 PK
201992+ PK95 PN
201691+ PK
201592 PK
201393 PN
PK: ParkerPN: Peñín

Commentaires de nos clients

4,7/5
25 commentaires
Millésime:

Cave et vinification

Matériau de vinificationBois
Durée de l'élevage18 mois
Âge des barriquesNeuves
Type de boisChênes français et américain

Les vignobles

ClimatContinental à influence méditerranéenne

Le domaine

Bodegas Juan Gil

Bodegas Juan Gil

L'origine des Bodegas Juan Gil remonte à 1916 lorsque Juan Gil Jiménez construisit la cave. C'est maintenant la quatrième génération qui dirige le projet, en conjuguant le savoir traditionnel et les équipements et connaissances les plus modernes. La cave actuelle, ouverte en 2002, se dresse sur des sols très pauvres à quelques 800 mètres d'altitude. Le climat y est extrême, avec de forts contrastes thermiques et des pluies pratiquement inexistantes que les sols pierreux de...

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