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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli15,0%

Le vin

Les vins de Montecastro sont, depuis le millésime 2012, élaborés par l'équipe technique de Hacienda Monasterio, l'un des groupes les plus dynamiques de la moderne Ribera del Duero. Hacienda Monasterio acquit la majorité des actions de l'entreprise et assume aujourd'hui la direction technique des nouveaux vins sous la direction de Carlos de la Fuente, actuel directeur adjoint de Hacienda Monasterio et main droite de Peter Sisseck.

Le Montecastro est aujourd'hui un vin moins dense et plus frais, presque exclusivement élaboré avec des tempranillo et seulement 5% de cabernet sauvignon, provenant d'un amalgame de terres réparties parmi les 27 hectares de vignoble que possède la cave. Élevé 17 mois dans des barriques neuves et de deux vins, toutes de chêne français, c'est un vin très complet et bien équilibré, d'une haute intensité aromatique avec la présence de fruits rouges, des notes de sous-bois et un fond minéral. Un nouveau vin avec lequel l'équipe de Hacienda Monasterio veut exprimer à fond les possibilités de ce vignoble exceptionnel, planté entre 860 et 930 mètres d'altitude. Bref, un grand Ribera del Duero.

Un vin élégant et équilibré, doté de fraîcheur, finesse et d'un bon potentiel de garde.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Rubis
Nez
Fruit rouge / Réglisse / Eucalyptus / Notes balsamiques / Notes d'élevage
Bouche
Minéral / Soyeux / Équilibré / Élégant / Frais / Long

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Notations et médailles

201492 PK
201391 PK
PK: Parker

Commentaires de nos clients

4,3/5
13 commentaires
Millésime:

Cave et vinification

Durée de l'élevage17 mois
Âge des barriquesNeuves, de deux et trois ans
Type de boisChêne français

Les vignobles

ClimatContinental

Le domaine

Bodegas y Viñedos Montecastro

Montecastro est né en 2000, par la grâce d'amis passionnés qui firent de leurs rêves une réalité : élaborer un vin de qualité dans le cœur même de la Ribera del Duero. C'est dans ce but que, en 2002, ils plantèrent 27 hectares de vignobles et construisirent une cave conçue par Roberto Valle, moderne et en complète harmonie avec son environnement. Dès le départ, ce projet avait compté avec l'inestimable appui de l'œnologue français, Bertrand Erhard. À peine arrivés sur le...

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