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Ossian 2021

36,05

/ btlle. 0,75 L
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Fiche technique

TypeVin blanc
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,5%
Production :40 000 bouteilles

Le vin

L'Ossian est un verdejo pur, un blanc impactant et personnel. Les raisins proviennent de vignes pré-phylloxéra, cultivées biologiquement dans la localité de Nieva, à Ségovie. En cave, il fermente et est élevé en foudres de chêne dans l'ancien monastère del Parral, dans la partie plus haute de Rueda. Sa robe est d'une magnifique couleur vieil or, son nez est crémeux ; les arômes d'herbe fraîchement coupée, de zeste d'orange et de fleurs blanches s'y mêlent aux notes toastées et aux rappels de fruits secs venus de son élevage. La bouche est très équilibrée, avec une très bonne acidité et une barrique bien dominée. Il est ample, glycérique, épicé et d'une finale élégant et intense. Toujours parmi les meilleurs blancs d'Espagne. À décanter.

Quel est le goût de ce vin ?

Léger
Robuste
Sec
Moelleux
Mou
Acide
Robe
Or jaune / Propre / Brillant
Nez
Fruit à noyau / Agrumes / Notes grillées / Fruits secs
Bouche
Crémeux / Notes épicées / Volumineux

Consommation et garde

Servir entre 12º C et 14º C

Accords mets et vins

Poisson au four / Cassolette de poisson / Produits fumés

Notations et médailles

202094 PK
201993 SK93 WS
201893 PK93 SK
201790 PK
201693 PN
201494 PK
PK: ParkerPN: PeñínSK: SucklingWS: Wine spectator

L'opinion des expertsL'opinion de Parker

The eponymous 2020 Ossian was produced with Verdejo grapes from old, organically farmed vines around the village of Nieva (Segovia), a zone where phylloxera didn't reach. They consider 2020 their finest vintage to date, with a big change from 2018 and when they have achieved a much better understanding of their vineyards. It has notes of pit fruit and sweet spices, with good weight on the palate, moderate alcohol (13.5%) and ripeness and good freshness and balance. It's serious and with potential to develop in bottle. 80,000 bottles produced.

— Luis Gutiérrez (31/01/2023)Robert Parker Wine Advocate Millésime 2020 - 94 PARKER

Commentaires de nos clients

4,8/5
12 commentaires
Millésime:

Cave et vinification

Durée de l'élevage9 mois
Âge des barriquesNeuves et à demi neuves
Type de boisChêne français

Les vignobles

Âge de la vigne100 ans
SolLoam sablonneux / Galets
ClimatContinental
RendementsRendements faibles
Surface26,00 hectares

Le domaine

Ossian Vides y Vinos

Ossian Vides y Vinos

Fondée en 2005 et réunie au groupe Alma Carraovejas en 2013, Ossian dispose de 40 ha de vignobles absolument exceptionnels sur la commune de Nieva, la plus haute de la DO Rueda, à une altitude de 840 à 930 mètres. Il s'agit de très vieux vignobles et des ceps vignes âgés de 100 à 200 ans, qui ont survécu au phylloxéra grâce aux sols sableux qui empêchèrent l'avance...

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