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Montsant VS Priorat, Acustic et Les Crestes

Montsant VS Priorat, Acustic et Les Crestes
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La DO Montsant et la DOQ Priorat sont deux appellations mitoyennes d'origine catalane qui ont de nombreux points communs mais qui, en même temps, possèdent des caractères nettement différenciés. Nous associons souvent Montsant aux termes de rondeur et amabilité et Priorat à ceux de puissance et minéralité, ce qui fait que se décider pour l'un ou pour l'autre devient parfois une tâche difficile. Nos sélections d'aujourd'hui comprennent deux vins représentatifs de chacune de ces deux appellations, non pas pour les confronter mais plutôt pour que vous puissiez apprécier doublement ces vins et l'excellence d'une même région.

Granit, ardoise ou argile calcaire, des altitudes et des orientations diverses mais, en substance, le fort caractère de la région du Priorat où se situent ces deux appellations. Quatre grands vins qui s'avèrent indispensables pour connaître, rapidement mais avec précision, le grand moment de recherche créative que vit actuellement la vitiviniculture du sud de la Catalogne.

En ce premier affrontement, nous opposons deux vins qui ont beaucoup en commun : une authentique référence du Montsant, l'Acústic, de Albert Jané, et Les Crestes du Priorat, le rouge le plus direct de Mas Doix. Le premier est un vin sobre, aux tanins nobles, qui base sa séduction sur les deux cépages historiques de la région, le carignan et le grenache, et sur un élevage classique de 10 mois en chêne français. Quant à Les Crestes, il s'agit là d'un vin élaboré aussi principalement à base de grenache et de carignan, assaisonné d'un petit pourcentage de syrah et élevé également dans le chêne français.

Fiche technique

TypePack
AllergènesContient des sulfites

Le vin

La DO Montsant et la DOQ Priorat sont deux appellations mitoyennes d'origine catalane qui ont de nombreux points communs mais qui, en même temps, possèdent des caractères nettement différenciés. Nous associons souvent Montsant aux termes de rondeur et amabilité et Priorat à ceux de puissance et minéralité, ce qui fait que se décider pour l'un ou pour l'autre devient parfois une tâche difficile. Nos sélections d'aujourd'hui comprennent deux vins représentatifs de chacune de ces deux appellations, non pas pour les confronter mais plutôt pour que vous puissiez apprécier doublement ces vins et l'excellence d'une même région.

Granit, ardoise ou argile calcaire, des altitudes et des orientations diverses mais, en substance, le fort caractère de la région du Priorat où se situent ces deux appellations. Quatre grands vins qui s'avèrent indispensables pour connaître, rapidement mais avec précision, le grand moment de recherche créative que vit actuellement la vitiviniculture du sud de la Catalogne.

En ce premier affrontement, nous opposons deux vins qui ont beaucoup en commun : une authentique référence du Montsant, l'Acústic, de Albert Jané, et Les Crestes du Priorat, le rouge le plus direct de Mas Doix. Le premier est un vin sobre, aux tanins nobles, qui base sa séduction sur les deux cépages historiques de la région, le carignan et le grenache, et sur un élevage classique de 10 mois en chêne français. Quant à Les Crestes, il s'agit là d'un vin élaboré aussi principalement à base de grenache et de carignan, assaisonné d'un petit pourcentage de syrah et élevé également dans le chêne français.

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