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Abadal 5 Merlot 2018
Épuisé

20,30

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,5%

Le vin

La petite appellation de Pla de Bages, en Catalogne, ne cesse de grandir en qualité et de nous offrir des vins surprenants. Sa cave insigne, Abadal, nous présente un élégant mono-cépage de merlot qui possède les vertus traditionnelles généralement associées à ce raisin. Cinq clones différents de merlot sont cultivés sur cinq propriétés pour pouvoir donner toute la complexité possible. Le raisin, parfaitement adapté à cette région, nous offre son meilleur profil sous l'influence des Pyrénées.

Déjà à la vue il parle d'amabilité et ses arômes ne font que corroborer ce qu'un premier coup d'œil laissait anticiper. Il sent le plaisir, le délice immédiat. Des toastés discrets, dociles, balsamiques et des rappels de prunes mûres et de cerises, accompagnés du cacao des meilleurs merlots d'argile. La bouche est ronde, minérale et fraîche, elle réunit profondeur et amabilité, caractère et docilité. Un vin pour toutes les occasions, long et personnel, Qui grandit encore avec une bonne décantation.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Cerise
Nez
Intensité haute / Arômes fruités / Fruit rouge mûr / Notes épicées
Bouche
Charnu / Puissant / Tanins mûrs / Frais / Notes de sous-bois

Consommation et garde

Servir entre 14º C et 16º C

Accords mets et vins

Côtelettes d'agneau / Fricassé de boeuf / Pâtisserie

Notations et médailles

201891 PN
201791 PN17 JR
201690 PN
201390 PN
201291 PN
200916 JR
PN: PeñínJR: Jancis robinson

Commentaires de nos clients

4,0/5
2 commentaires
Millésime:

Cave et vinification

Durée de l'élevage12 mois
Type de boisRoble francés, americano y centro-europeo

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