| Type | Vin blanc |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,0% |
| Production : | 6 000 bouteilles |
Fiche technique
Le vin
Albamar Pai est le mélange d'Albariños de différentes parcelles, tout comme Albamar, mais il a encore quelques mois de repos avec ses lies. Une partie du coupage réalise la malolactique en acier inoxydable, une autre en fudres et une autre sans.
Consommation et garde
Servir entre 6º C et 8º C
Accords mets et vins
Riz noir / Fruits de mer / Tourtes
Notations et médailles
| 2020 | 92 PK | |
|---|---|---|
| 2018 | 92 PK | 92 PN |
PK: ParkerPN: Peñín
Commentaires de nos clients
Les vignobles
| Âge de la vigne | 25 ans |
|---|---|
| Sol | Sables |
| Climat | Atlantique |
Le domaine
Bodegas Albamar
La crise économique amena Xurxo Alba à laisser son emploi d'œnologue-consultant et à se centrer sur le travail de ses vignobles et de sa cave. Blancs des Rías Baixas et de Valdeorras ou rouges de la Ribeira Sacra, les vins de Xurxo portent toujours la forte empreinte du terroir ; par exemple, dans la fameuse sous-zone de Salnés, il exprime les qualités du granit et de la mer proche pour fabriquer des vins frais et pleins de vie....
