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Arbayún Rosado 2015
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Fiche technique

TypeVin rosé
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,5%

Le vin

Arbayún est la nouvelle gamme de vins de Fernando Chivite, l'un des œnologues espagnols parmi les plus respectés et tout un référent dans les vins de Navarre. Son Arbayún Rosado est un vin de production limitée provenant d'une sélection de vieilles vignes de grenache situées en Navarre, sur les flancs de la Baja Montaña, des vignes à faible rendement. Ce rosé offre le versant le plus délicat du cépage et accumule une concentration, une complexité et une longueur inusuelles dans sa catégorie. Légèrement minéral et avec quelques agréables notes amères qui en accentuent la complexité.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Rose pâle
Nez
Délicat / Subtil / Arômes de fleurs / Fruits des bois / Abricot
Bouche
Bonne entrée / Aimable / Ample / Fruité / Finale longue / Légèrement amer / Frais / Agréable

Accords mets et vins

Fruits de mer / Pâtes au fromage / Charcuteries / Asperges / Champignons / Pierrades / Riz / Pâtes au pesto

Commentaires de nos clients

3,8/5
4 commentaires
Millésime:

Le domaine

Baja Montaña Viñedos y Bodegas

Baja Montaña Viñedos y Bodegas

Fernando Chivite, l'un des œnologues espagnols les plus respectés, ouvre son nouveau projet vitivinicole avec deux vins de nom Arbayún, provenant de la zone de Baja Montaña sur l'appellation de Navarre, aux pieds des Pyrénées, entre le canyon de Lumbier et les gorges d'Arbayún : un mono cépage de chardonnay, noble, citrique et subtil, et un rosé de grenache, le rosé de Navarre traditionnel, aux arômes plus délicats et avec la touche personnelle de Fernando Chivite.

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