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Fiche technique

TypeVin blanc
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,5%
Production :1 300 bouteilles

Quel est le goût de ce vin ?

Nez
Frais / Épices / Clou de girofle / Fruit mûr / Zeste de citron / Fines herbes
Bouche
Soyeux / Délicat / Frais / Persistant

Consommation et garde

Servir entre 9º C et 11º C

Notations et médailles

201793 PK
PK: Parker

Commentaires de nos clients

4,3/5
4 commentaires
Millésime:

Les vignobles

SolVolcanique
ClimatAtlantique

Le domaine

Borja Pérez Viticultor

Borja Pérez Viticultor

Depuis qu'il a pris les rênes de l'affaire, dans les années 2011, Borja Pérez a toujours su quelles devaient être les bases de son projet vitivinicole à Tenerife : des sols volcaniques, un climat atlantique et des cépages locaux. Ses vins courent sur le palais, sans excès de bois et fruits d'une viticulture durable et biodynamique qui veut remettre à l'honneur des souches locales jusque là vouées à l'oubli. Borja possède en propre près de 6 hectares et quelques autres louées...

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