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Fiche technique

TypeVin blanc
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,5%

Le vin

Astrales Verdejo est le deuxième vin de la collection Astrales Blancos Singulares. Un Verdejo exceptionnel élevé en dépôt sur ses lies fines pendant 4 mois.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Or jaune / Reflets verts
Nez
Intensité haute / Fruit à noyau / Pêche / Fruit tropical / Fruit de la passion / Notes végétales / Épices / Fenouil
Bouche
Puissant / Frais / Complexe / Long / Persistant / Fruits confits / Notes épicées

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Les vignobles

SolCalcaire / Galets
ClimatContinental

Le domaine

Bodega Los Astrales

Bodega Los Astrales

Malgré sa relative jeunese (fondée en 2000), Los Astrales est une cave dont l'expérience est plus que remarquable, celle de la famille Romera de la Cruz qui se consacre à la culture de la vigne depuis trois générations et celle d'un conseiller technique de la taille d'Eduardo García (Eduardo est le fils de Mariano García à qui l'on doit les Bodegas Mauro, Maurodos ou Aalto). Depuis les vendanges de 2013, la charge de la direction technique revient à José Hidalgo Togores, l'un...

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