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Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2018

Baigorri Blanco Fermentado en Barrica

2018

18,25

/ btlle. 0,75 L
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  • 4.74/5 Évaluation du Trusted Shops
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Fiche technique

TypeVin blanc
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,5%

Le vin

Le Baigorri Blanco Fermentado en Barrica est un vin blanc seigneurial et plein de caractère, qui vaut la peine d'être découvert. Il est élaboré avec des raisins de macabeu et de malvoisie, et fermente et est élevé pendant 8 mois dans des barriques neuves de chêne français. Le nez offre des arômes expressifs de fruit blanc mûr ornés de notes balsamiques et légèrement épicées, fruits de son élevage en chêne. En bouche le travail avec les lies le dote d'onctuosité et de complexité. Élégant et équilibré dès le premier contact avec les lèvres et jusqu'à son long final.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Or jaune
Nez
Intensité haute / Notes d'élevage / Notes fruitées / Notes balsamiques
Bouche
Onctueux / Élégant / Complexe / Équilibré / Finale longue / Intense

Consommation et garde

Servir entre 10º C et 12º C

Accords mets et vins

Volaille / Poulet rôti / Dinde / Perdrix / Canard / Fromages / Charcuteries ibériques / Fruits secs

Notations et médailles

201790 PN90 SK
201692 PN90 SK
201091 PN
200590 PK
PK: ParkerPN: PeñínSK: Suckling

Commentaires de nos clients

3,8/5
4 commentaires
Millésime:

Cave et vinification

Durée de l'élevageEntre 6 et 8 mois
Âge des barriquesNeuves
Type de boisChêne français

Le domaine

Bodegas Baigorri

Bodegas Baigorri

Le magnifique édifice des Bodegas Baigorri à Samaniego, aux pieds de la Sierra de Cantabria, fut conçu par l'architecte de Guipuzcoa, Iñaki Aspiazu, dans la recherche d'une harmonieuse intégration dans le paysage. Celui qui passe ne voit qu'une énorme nef vitrée se dressant au milieu d'un immense tapis de vignobles ; cependant, toute l'activité frénétique de la cave se déroule sur les 32 mètres de profondeur de ses sept étages souterrains. Depuis son inauguration en 2002, la...

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