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Baigorri Garnacha 2016

Baigorri Garnacha

2016
92
PEÑÍN
91
SUCKLING
Épuisé

22,90

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,5%

Le vin

Frais et très expressif, élaboré à partir de raisins de grenache nés de très vieilles vignes, le Baigorri Garnacha est principalement apprécié pour l'intensité de ses arômes de violettes et de fruit rouge mûr. C'est un vin complexe et très équilibré, au toucher soyeux, aux tanins mûrs et aux arômes torréfiés enveloppants et captivants. Final très expressif et très minéral.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Cerise / Intense / Liseré grenat
Nez
Intensité haute / Fruit rouge / Notes florales / Notes épicées / Vanille / Notes grillées / Complexe
Bouche
Onctueux / Élégant / Enveloppant / Expressif / Fruité / Finale longue / Persistant / Notes minérales

Consommation et garde

Servir entre 14º C et 16º C

Accords mets et vins

Viandes blanches / Volaille / Fruits de mer / Poisson grillé / Merlu / Morue

Notations et médailles

201793 DC
201692 PN91 SK
201492 PN
201390 PN
201093 PN
200993 PN
PN: PeñínSK: SucklingDC: Decanter

Commentaires de nos clients

4,5/5
2 commentaires
Millésime:

Cave et vinification

Matériau de vinificationBois
Durée de l'élevage14 mois
Âge des barriquesNeuves
Type de boisChêne français

Le domaine

Bodegas Baigorri

Bodegas Baigorri

Le magnifique édifice des Bodegas Baigorri à Samaniego, aux pieds de la Sierra de Cantabria, fut conçu par l'architecte de Guipuzcoa, Iñaki Aspiazu, dans la recherche d'une harmonieuse intégration dans le paysage. Celui qui passe ne voit qu'une énorme nef vitrée se dressant au milieu d'un immense tapis de vignobles ; cependant, toute l'activité frénétique de la cave se déroule sur les 32 mètres de profondeur de ses sept étages souterrains. Depuis son inauguration en 2002, la...

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