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Bermejo Malvasía Seco 2022

Bermejo Malvasía Seco

2022
Un malvoisie volcanique
BIO

26,35

/ btlle. 0,75 L
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Fiche technique

TypeVin blanc
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,0%

Le vin

La cave Los Bermejos se dresse dans la seule zone vitivinicole de la vallée de Geria, où les sols volcaniques et les murs de pierre sèche permettent à l'impossible de devenir possible : élaborer du vin à Lanzarote. Ici, avec un climat subtropical pour ce qui est des températures et subdésertique pour ce qui est des pluies, les conditions de culture de la vigne sont extrêmes. À tout cela, il faut ajouter la calima ou brume sèche, les forts vents provenant du Sahara et qui arrivent à l'île chargés de particules et entraînent des températures qui peuvent atteindre les 45ºC. C'est à la protection de ces murs de pierre et au sous-sol volcanique qui garde l'humidité, que nous devons de pouvoir déguster ces vins.

Quel est le goût de ce vin ?

Le Bermejo Malvasía Seco est un vin blanc très fruité, dont les nuances de citron et de mangue cèdent le pas à de subtils arômes de fleurs. Léger et glycérique en bouche, il révèle des rappels de citron, d'herbe sèche et de peau de pêche qui débouchent sur un finale long et très variétal. Un vin qui interprète fidèlement le malvoisie volcanique de ce paysage lunaire et renferme tout le caractère des vins des Canaries.

Robe
Or pâle / Reflets verts
Nez
Complexe / Citron / Mangue / Notes florales
Bouche
Frais / Glycérique / Long

Consommation et garde

Servir entre 7º C et 9º C

Accords mets et vins

Poisson aux épices / Ceviche / Cuisine mexicaine

Commentaires de nos clients

4,8/5
24 commentaires
Millésime:

Cave et vinification

Clarification et filtrageNon collé

Les vignobles

SolVolcanique
ClimatClimat océanique

Le domaine

Bodega Los Bermejos

Bodega Los Bermejos

La cave Los Bermejos se dresse dans la seule zone vitivinicole de la vallée de Geria, où les sols volcaniques et les murs de pierre sèche permettent à l'impossible de devenir possible : élaborer du vin à Lanzarote. Ici, avec un climat subtropical pour ce qui est des températures et subdésertique pour ce qui est des pluies, les conditions de culture de la vigne sont extrêmes. À tout cela, il faut...

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