Bisson Portofino Cimixià Villa Fieschi

Robe jaune paille foncé. Le nez révèle un parfum intense, complexe et élégant. Dans la jeunesse, des notes de fraîcheur se dégagent avec des notes d'anis, qui dans la maturation expriment des tons d'une grande minéralité. Sec, plein et harmonieux au goût, il a une grande note salée qui le rend vif et avec une longue persistance aromatique. Il se marie bien avec des plats de poisson pleins de personnalité et de parfum, ainsi que des fromages de bon caractère et des préparations de viande blanche.