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Bott Geyl Pinot Gris Sonnenglanz 2011

Bott Geyl Pinot Gris Sonnenglanz

2011
BIODYNAMIQUE
Épuisé

39,80

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin botrytisé
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,7%

Le vin

Le Grand Cru Sonnenglanz est un terroir à pourriture noble, ici le Botrytis confère un caractère à la fois suave, subtil et empreint de légèreté qui se complète aux notes délicates de pomelos, ananas et de fleurs.

Les sucres résiduels qui subsistent parfois dans certains de nos vins ne sont jamais issus de chaptalisation (rajout de sucre), mais d’une très belle maturité de nos raisins.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Or blanc
Nez
Complexe / Élégant / Miel d’oranger / Pamplemousse / Ananas
Bouche
Élégant / Fruité / Arome intense / Rond

Consommation et garde

Servir entre 8º C et 9º C

Accords mets et vins

Foie gras / Canard à l'orange / Fromages fumés

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Les vignobles

SolCalcaire
ClimatContinental
OrientationSud-est
Surface33,00 hectares