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Bruna Grimaldi Barolo Badarina 2017

Bruna Grimaldi Barolo Badarina

2017
91
PARKER

Badarina est le vignoble symbolique de la cave Bruna Grimaldi; c'est une expression de la puissance...

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45,50

/ btlle. 0,75 L

Vin Bruna Grimaldi Barolo Badarina 2017

Fiche technique
Producteur
Cépages
Origine
TypeVin Rouge
Alcool i14,5%
Format et millésime0,75 L - 2017

Évalutation

Badarina est le vignoble symbolique de la cave Bruna Grimaldi; c'est une expression de la puissance et de la minéralité typiques du terroir Serralunga d'Alba. Ici, un microclimat et un sol uniques demandent au Nebbiolo plus de temps pour mûrir. Le résultat est un Barolo d'une complexité exceptionnelle, qui se distingue par l'intensité des arômes et la grande structure. Bouquet éthéré, des fruits rouges, framboises, herbes, aux senteurs balsamiques qui se dégagent avec le vieillissement. Tanins importants, fraîcheur et minéralité, pour un Barolo d'énergie qui s'améliore et se complète avec le temps. Excellent pour accompagner des plats structurés et riches, tels que des plats principaux de viande, de gibier, de ragoûts et de fromages affinés.

Recommandations

  • Température de service optimale :Entre 16º C et 18º C