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Fiche technique

TypeVin doux pétillant
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli5,0%

Le vin

Produit avec les raisins de la parcelle cadastrale numéro 101, c'est le vin des fêtes, qui a toujours été la tradition familiale de Cà del Baio. Robe jaune paille brillante, animée de bulles fines et persistantes; arôme intense et aromatique, typique du raisin d'origine, avec des notes fruitées qui rappellent les fleurs d'abricot et de tilleul; doux, léger, bonne acidité, arrière-goût frais et persistant. Vin doux italien par excellence, accompagne traditionnellement les desserts au levain (brioche et panettone), ceux à base de crèmes et chantilly, les desserts aux fruits. Mais ne vous occupez pas des collations salées avec du poisson en conserve (anchois, hareng, maquereau), des fromages à pâte molle et du salami.

Consommation et garde

Servir entre 4º C et 6º C

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