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Calcarius Falanghina Nù Litr Orange (1 L)

Calcarius Falanghina Nù Litr Orange

(1 L)
Puglia (Italie)
1 L
GRAND FORMAT
BIO

Fermentation spontanée avec macération sur les peaux pendant 7 jours en cuve ouverte avec casse manu...

Disponible sous 14 jours

16,45

/ btlle. 1 L

Caractéristiques : Calcarius Falanghina Nù Litr Orange (1 L)

Type

Vin Blanc

Appellation

Cépages

Producteur

Alcool

11,0%

Format

1 L

Évalutation

Fermentation spontanée avec macération sur les peaux pendant 7 jours en cuve ouverte avec casse manuelle. Vin non filtré et clarifié avec soutirage hivernal dans des conteneurs en acier. A vue, il est de couleur orange; des notes florales et des herbes aromatiques se mêlent à des notes d'épices orientales, composant un bouquet aromatique élégant et raffiné qui rappelle la fraîcheur printanière. Le goût est frais et sapide caractérisé par des saveurs d'agrumes de mandarine et d'orange.

Les Vins d'Orange sont des vins produits à partir de raisins blancs mais vinifiés comme s'ils étaient rouges, c'est-à-dire laissant le moût macérer très longtemps avec les peaux et les levures, qui se déposent sur le fond et transfèrent lentement des substances de nature différente à la vin.

Élaboration

BIO

    Recommandations

    • Température de service optimale :Entre 8º C et 10º C

    Commentaires de nos clients

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    1 commentaire
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    par : Louis Carter (31/12/2019)

    Really happy

    Really happy with this wine, nice and light - exactly what I was looking for ! ! ! ! !

    Calcarius

    Calcarius

    Calcarius, ou les “vins du calcaire". Exactement, car le sol du Gargano, zone septentrionale des Pouilles est profondément calcaire, là où la vigneronne Valentina Passalacqua, originaire des Pouilles, et Danilo Marucci ont lancé le projet portant ce même nom. La commune est Apricena, reconnue comme la plus adaptée dans une région, le Gargano, dont les potentialités vinicoles sont trop peu exprimées. Avec 45 h...