Pays de livraison :
France
Langue
PANIER
Livraison offerte à partir de 200 €
Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale 2020
Épuisé

22,85

/ btlle. 0,75 L

Si vous le souhaitez, nous pouvons vous avertir par e-mail lorsque nous recevrons de nouveaux stocks ou de nouveaux millésimes.

  • Livraison offerte à partir de 200 €
  • Assurance et garantie de remboursement
  • 4.74/5 Évaluation du Trusted Shops

Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,0%

Le vin

Insoglio del Cinghiale est peut-être le vin le plus typique de la Tenuta di Biserno. Il provient du vignoble de Campo di Sasso et unit presque magiquement fermeté indomptable, rusticité et rondeur. Cet assemblage de syrah, cabernet franc, merlot et petit verdot, passe huit mois en barrique, dont 25% sont neuves, et est ensuite perfectionné en acier. C'est un vin rubis profond et intense, comme tous les vins de Bibbona, qui révèle au nez des notes fruitées de cerise mûre, de myrtille, de poivre, d'humus, d'eucalyptus. Balsamique et puissant au nez, il est pulpeux et juteux en bouche aussi. Et pourtant, le tannin souple et élégant est associé à une fraîcheur splendide qui nettoie et équilibre le goût, en accompagnant parfaitement la cuisine à base de viande la plus typique, que ce soit les entrées ou les plats de résistance, y compris le gibier.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Rubis / Intense
Nez
Ciliegia sotto spirito / Café / Poivre / Eucalyptus / Humus / Myrtilles
Bouche
Polposo / Appagante / Tannino setoso / Frais

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Accords mets et vins

Pappardelle al ragù di cinghiale / Tortellini al ragù / Arista di maiale / Viandes rôties

Notations et médailles

201891 PK93 SK
PK: ParkerSK: Suckling

Commentaires de nos clients

4,0/5
1 commentaire
Millésime:

Les vignobles

Campo di Sasso

Le domaine

Tenuta di Biserno

Tenuta di Biserno

Fondé en 2001 par le Marquis Lodovico Antinori, ancien fondateur de l'Ornellaia et promoteur de son succès retentissant, le Domaine de Biserno a immédiatement visé la valorisation de la zone de la Maremma de Bibbona, qui se trouve à quelques kilomètres, légèrement au nord, de Bolgheri. La cave, conçue par Gae Aulenti, et la gestion œnologique, confiée à Michel...

>>

Autres produits du même domaine