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Carles Andreu Trepat 2017

Carles Andreu Trepat 2017

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Le cépage trepat a été oublié pendant de nombreuses années, essentiellement et majoritairement relég...
21 EN STOCK. Plus, disponibles le 19/11/2019

13.50

/ btlle. 0.75 L

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Caractéristiques : Carles Andreu Trepat 2017

Type

Rouge Jeune élevé en chêne

Appellation

Conca de Barberà (Espagne)

Cépages

Trepat

Producteur

Celler Carles Andreu

Alcool

12.5%

Format et millésime

0.75 L - 2017

Évalutation

Le cépage trepat a été oublié pendant de nombreuses années, essentiellement et majoritairement relégué à l'élaboration de cavas rosés ; et c'est bien dommage car, malgré sa faible intensité colorante, tout comme le nebbiolo ou le pinot noir, il est capable d'offrir des vins délicats, élégants et excellents. Des vins rouges, voulons-nous dire. Carles Andreu fut un pionnier de sa récupération, l'un des tout premiers à le soigner et à le chouchouter, à s'efforcer de mieux le connaître pour obtenir des vins qui, peu à peu, finiront par lui rendre les honneurs qu'il mérite.

Le Trepat de Carles Andreu est parmi les meilleurs. Ce n'est pas un vin musclé ni puissant, et il ne prétend pas l'être. Il existe pour refléter les caractéristiques de la terre où il naît et donner du plaisir à ses dégustateurs. Il est élaboré avec des raisins qui proviennent des vignobles Les Alzinetes, Les Parades et La Butxaca, que la cave possède et travaille avec orgueil et à plein temps sur l'appellation de la Conca de Barberá ; et il est élevé pendant six mois dans des barriques en chêne français de deuxième année.

C'est un vin qui a peu de secrets et c'est l'un de ses avantages, un vin honnête, à teneur modérée en alcool, aimable, vif, élégant et que l'on boit avec grand plaisir. Sa couleur vous surprendra... ou pas car, pour un raisin à coloration discrète, sa robe est d'un ton relativement intense. Les arômes au nez et les saveurs en bouche sont très variétales, framboises, fraises et groseilles, notes de poivre frais ; végétales aussi : de cyprès et de laurier sur un fond acidulé très rafraîchissant. Aussitôt débouché, il se montre ouvert et généreux mais toujours avec raffinement et en bouche, il est plus vif bien que léger et soyeux. Les notes de poivre s'intensifient sur la langue mais tout le parcours conserve cette dominance fruitée perçue au nez, quoiqu'un peu plus douce et plus mûre, confiture de groseilles. Net et direct, il est la preuve d'un travail très honnête et d'un excellent résultat : un vin à connaître.

Pierrades / Lapin / Pâtes au morilles / Cuisine asiatique / Asperges / Carpaccio de veau / Tartare / Riz à la viande

  • Température de service optimale :Entre 15º C et 16º C

Commentaires de nos clients

4.7/5
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Celler Carles Andreu

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