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Castell d'Encús -SO2 2016

Castell d'Encús -SO2

2016
BIO
91
PARKER
93
PEÑÍN
Épuisé

23,50

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin blanc
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli13,0%
Production :2 500 - 3 300 bouteilles

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Or jaune / Reflets verts / Propre / Brillant
Nez
Complexe / Arômes fruités / Fruit à noyau / Poire / Chêne / Arômes de fleurs / Notes épicées
Bouche
Fruité / Plein / Complexe / Gras / Persistance hédoniste / Bonne acidité / Finale longue / Élégant / Notes variétales

Consommation et garde

Servir entre 8º C et 10º C

Accords mets et vins

Fromages crémeux / Filet mignon / filet / Poissons gras

Notations et médailles

201691 PK93 PN
PK: ParkerPN: Peñín

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Cave et vinification

Matériau de vinificationBois
Durée de l'élevage11 mois
Type de boisChêne

Le domaine

Castell d'Encús

Castell d'Encús

Passionné par la nature, perfectionniste et toujours avide de découverte, Raül Bobet a, avec ses vignobles pyrénéens, porté sa recherche au plus haut. Sous la D.O. Costers del Segre, Castell d'Encús est le projet le plus personnel de cet œnologue à la longue trajectoire, responsable aussi des vins de Ferrer Bobet. Castell d'Encús se trouve à quelques 1000 mètres d'altitude, dans un environnement...

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