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Ceretto Barolo 2018

Ceretto Barolo

2018
93
PARKER
Épuisé

64,40

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli14,0%

Le vin

Ceretto Barolo est un vin rouge harmonieux et délicat, mais en même temps robuste et vigoureux, doté d'une certaine complexité, élégance et austérité. Quelques mois après sa mise en bouteille, il révèle déjà sa grandeur qui va progressivement augmenter dès que les parfums éthérés floraux de la jeunesse laissent place à des aromes éthérés d'épices, de chocolat et de truffe. Il offre en bouche une certaine harmonie accompagnée d'une excellente acidité et tanicité, c'est pour cela qu'il se maintient longuement en bouteille. A table, son meilleur accompagnement est la viande rouge, de gibier ainsi que les fromages vieillis.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Rubis / Riflessi granati
Nez
Fiori appassiti / Confettura di ciliegia / Épices / Chocolat / Taillis
Bouche
Frais / Tannique / Harmonieux / Persistant

Consommation et garde

Servir entre 16º C et 18º C

Accords mets et vins

Arrosto d'agnello / Brasato al Barolo / Gibier / Fromages affinés

Notations et médailles

201893 PK
201594 PK
201492 PK
201393 PK2 GR3 VA
201292 PK
201193 PK
PK: ParkerGR: Gambero rossoVA: Viti ais

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Millésime: