| Type | Vin rouge |
|---|---|
| Région | |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 13,0% |
Fiche technique
Le vin
Château de Gaudou Renaissance est la dernière création de René Durou qui désire faire découvrir les vins qu’il dégustait quand il était jeune au Château de Gaudou. Sa grande préoccupation fut d’éviter les défauts que possédaient certains vieux Cahors. En faisant renaître un vin d’autrefois il découvrit un grand cru.
Une robe rubis intense avec un aspect jeune. Proposant un nez séduisant de fougère, de violette, de confiture de framboise et des notes minérales. Une bouche ample, vive, étoffée aux jeunes fragrances gouleyantes.
Quel est le goût de ce vin ?
Robe | Rubis |
|---|---|
Nez | Violettes / Fougères / Confiture de framboise |
Bouche | Vif / Ample / Élégant |
Consommation et garde
Servir entre 16º C et 18º C
Accords mets et vins
Canard / Agneau / Fromages / Viandes grillées
Commentaires de nos clients
Cave et vinification
| Durée de l'élevage | 18 mois |
|---|---|
| Âge des barriques | Neuves |
| Type de bois | Chêne |
Les vignobles
| Âge de la vigne | Entre 33 et 60 ans |
|---|---|
| Sol | Graviers en surface / Calcaire |
| Climat | Atlantique à influence continentale |
| Surface | 3,00 hectares |
Le domaine
Château de Gaudou
L’histoire commence par passion, en 1733, où les ancêtres de Fabrice Durou se sont implantés. On ne compte pas moins de 7 générations de vignerons. Tous ont apporté leur lot d’innovations et de modernisations, mais c’est en 1966 que l’histoire de Gaudou est chamboulée. En effet, le Château de Gaudou créé sa toute première étiquette, ce qui signe le commencement de la vente...
