Chivite Colección 125 Reserva 2012

Vin rouge Reserva Chivite Navarre (Espagne) Tempranillo 4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente À partir de 2 avis Prix : 20,50 € TVA incl. bouteille de 0,75 L
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Caractéristiques : Chivite Colección 125 Reserva 2012

Type :
Vin rouge Reserva
Producteur :
Chivite
Appellation :
Navarre (Espagne)
Cépages :
Tempranillo
Bouteille :
0,75 L
Alcool :
13,5%

Chivite Colección 125 Reserva 2012
Recto et verso

Évaluation :

Le Colección 125 Reserva de Chivite est un grand vin et un grand classique. Classique par sa pérénnité, un vin qui raconte l'histoire des onze générations d'une famille de la terre et de la vigne ; classique aussi par son style car, bien qu'adapté aux nouvelles exigences du marché, fruité et vif, il se définit surtout par son élégance, son sérieux et sa noblesse.

À Chivite, ce sont des maîtres et leur Colección 125 est la gamme qui montre au mieux leur savoir-faire : des vins de production limitée qui expriment le caractère de leurs meilleurs vignobles avec les caractéristiques propres à chaque vendange. Avec le Reserva, ils ne nous offrent pas seulement un tempranillo très authentique, avec ses arômes typiques de myrtille, mais aussi un tempranillo fait sur le vignoble, imprégné de son environnement naturel. En quelques mots, c'est un vin très frais, mûr, complexe et particulièrement profond, qui a le goût de sa terre.

Les seuls raisins qui entrent dans son élaboration sont des tempranillos et ils proviennent des parcelles de la Finca Granja de Legardeta où les vignobles jouissent d'un climat atlantique qui marque ce vin d'une grande fraîcheur.

La robe est très vive et brillante, d'un rubis sombre, d'intensité moyenne. Au nez il est frais, très vif et expressif, fruité avec quelques notes douces, humides mais surtout de terre sèche... une grande richesse de nuances dans un équilibre spectaculaire et très séduisant. Décantez-le ou débouchez-le une heure avant de le savourer et il vous en récompensera par une grande complexité. Avec le temps, les sensations sylvestres se précisent, sous-bois, genévrier et bois de cèdre, notes épicées de poivre et aussi de zeste d'orange. En bouche, l'attaque est charnue, dense, avec des tanins puissants mais aimables, un toucher de bouche sec mais non astringent, et à nouveau cette sensation de terroir avec une excellente acidité, ce vin augure d'une longue vie.

Un vin noble et bien défini, qui honore l'une des caves les plus emblématiques de la Navarre.

NOTA : La cave Chivite fut fondée en 1647 et c'est l'une des dynasties les plus longues d'Espagne. La gamme Colección 125 apparut sur le marché en 1985 pour commémorer les 125 ans de la première exportation de Chivite, en 1860.

Accords mets et vins :
Canard à l'orange / poulet aux raisins et aux pruneaux / filet au poivre / viandes rouges / viandes avec des champignons / riz / viandes marinées / cerf
Élaboration :
Matériau de vinification :
Bois
Durée de l'élevage :
12 mois
Âge des barriques :
Neuves et à demi neuves
Type de bois :
Chêne français
Dégustation :
Robe :
Rubis / sombre
Nez :
Intense / arômes fruités / fruit noir / frais / noisettes / cannelle / cardamome / tabac / santal
Bouche :
Savoureux / dense / velouté / rafraîchissant / fin / final agréable
Recommandations :
Température de service optimale :
Entre 17ºC et 18ºC

Commentaires de nos clients sur Chivite Colección 125 Reserva 2012

4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente4.0 de 5 estrellas. Basado en 2 opiniones de cliente 4.0 /5 (À partir de 2 avis)

5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Classic fine Spanish wine | par : harbs79 04 Mai 2018

In my view Chivite is one of the top wine producers in Spain.This Reserva is a fine example of the best in red wine from this region.

3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente3.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Bon | par : Marcelo 05 Février 2018

Bon mais léger , il manque un peu de personnalité . Bon rapport Q/P tout de même . J'en reprendrai.

Chivite

Chivite
* Chivite

Navarre, Espagne

Avec des origines qui remontent à 1647 et plus de 11 générations de viticulteurs derrière elle, J. Chivite Family Estates, Bodegas Chivite ou Grupo Chivite est, sous un nom ou sous l'autre, la grande cave classique de la Navarre, l'une des dynasties les plus durables d'Espagne et une cave distinguée...

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Téléphone
+34 948 811 000


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