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Chocolate Block 2019

Chocolate Block

2019
Swartland (Afrique du Sud)

Le vin le plus apprécié et le plus recherché d'Afrique du Sud, le Chocolate Block, doit probablement...

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36,05

/ btlle. 0,75 L

Chocolate Block 2019

Type

Vin Rouge Crianza

Origine

Cépages

Producteur

Alcool i

14,5%

Format et millésime

0,75 L - 2019

Évalutation

Le vin le plus apprécié et le plus recherché d'Afrique du Sud, le Chocolate Block, doit probablement son nom à ses notes intensément épicées et, plus concrètement, à l'arôme de chocolat et au toasté du bois parfaitement intégrés dans un fruit mûr et savoureux.

Élaboré par la cave Boekenhoutskloof, l'une de celles auxquelles est dû le spectaculaire développement vinicole de l'Afrique du Sud et l'un des principaux référents du vin de ce pays dans le monde entier, la cave se démarque aussi d'une part par sa pratique de la viticulture organique et d'autre part parce qu'elle reflète le caractère méditerranéen de la région du Cabo. Ce profil méditerranéen est particulièrement présent dans le coupage du Chocolate Block : l'axe central en est sans aucun doute la syrah (70%), mais le grenache (15%) lui confère des arômes fruités et une vitalité indéniables. Cabernet sauvignon, cinsault et viognier viennent compléter le coupage.

La robe de ce vin, d'un rouge rubis intense, augure aussi de l'intensité aromatique que nous découvre le nez : des fruits mûrs tels que prunes, mûres et framboises, combinés aux notes épicées de chocolat et de toasté provenant de son passage en barrique. La bouche révèle une texture légère et enveloppante qui nous mène à un finale long et rond. N'en doutons plus : une tentation irrésistible...

Vignoble

  • Âge de la vigne :Entre 5 et 40 ans
  • Climat :Méditerranéen

Dégustation

  • Robe :Intense / Rubis
  • Nez :Notes épicées / Fruit mûr / Mûres / Réglisse / Chocolat / Prunes / Violettes / Framboise
  • Bouche :Élégant / Savoureux / Fruité / Finale longue / Chocolat / Rond / Cerises / Tanins bien intégrés / Bois bien intégré

Commentaires de nos clients

4,6/5
12 commentaires
5 étoiles
7
4 étoiles
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3 étoiles
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2 étoiles
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1 étoile
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par : J-P Slegers (19 mars)

Complexité maîtrisée

Un assemblage complexe mais harmonieux. Mon coup de cœur des rouges sud-africains.

par : BUBENICEK Thierry (16/07/2020)

Vin étonnant

Robe rouge rubis intense. Nez riche et varié. Très épicé avec des notes de poivre, de cannelle et de bois. Bouche riche et complexe avec des nuances de réglisse.

par : CB (04/12/2017)

Une belle decouverte

Un vin qui monte et qui merite son succes Un assemblage de Syrah, Grenache et Cabernet Sauvignon Bien eleve en fut de chene mais pas trop lourd Couleur rouge profonde avec des aromes de fruit rouge et de chocolate Il porte bien son non Une veritable decouverte d'Afrique du Sud

par : MZ (22 mars)

Espectacular

Gran mezcla de sensaciones. Un vino muy diferente al que estamos acostumbrados

par : Fish (23/12/2020)

W il Sudafrica

Ottimo blended con grande corpo e gusto molto adatto alle carni rosse