Cims de Porrera Vi de Vila 2014

Vin rouge Crianza Cims de Porrera Priorat (Espagne) Carignan y Grenache Recommandé 5.0 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente À partir de 3 avis Prix : 15,50 € TVA incl. bouteille de 0,75 L Autres millésimes et autres formats disponibles : 2014 - 1,50 L - 31,80 €

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Caractéristiques : Cims de Porrera Vi de Vila 2014

Type :
Vin rouge Crianza
Producteur :
Cims de Porrera
Appellation :
Priorat (Espagne)
Cépages :
Carignan y Grenache
Bouteille :
0,75 L
Alcool :
14,5%

Cims de Porrera Vi de Vila 2014
Recto et verso

Évaluation :

Le Vi de Vila de Cims de Porrera, l'emblématique cave vinicole que dirigent actuellement Marc et Adrià Pérez, ne laisse pas d'être tout un classique malgré sa nouveauté. Classique par son coupage, cariñena et grenache ; classique parce que, bien que rénové, il est la suite de l'historique Solanes et qu'il garde l'identité du vin de base, de celui qui permet de connaître à un prix raisonnable le travail de toute cave, ce qui est essentiel s'agissant d'un référent comme l'est le Cims dans l'histoire du Priorat actuel ; et classique aussi par son style, robuste, prioratin, mais accessible, mûr et qui se boit facilement.

Avec leur Vi de Vila, Marc et Adrià offrent leur interprétation de ce qu'est un vin de Porrera ; et ceci en faisant la synthèse de plusieurs terrains et de plusieurs cépages issus des parcelles des viticulteurs de la coopérative, des vignes jeunes aux âges divers, plantées de plus sur des sols de composition et d'orientation diverses. De cette diversité même naît un vin complexe, avec lequel ses créateurs font ressortir la fraîcheur et le fruité des grenaches et des cariñenas de Porrera.

Le Cims de Porrera Vi de Vila est un vin complexe, énergique tout en étant jovial, agréable, qui n'arrive sur le marché qu'après avoir mûri pendant au moins trois ou quatre ans en bouteille et avoir atteint une bonne intégration de cette complexité et des tanins polis. De robe vive, d'intensité moyenne, aux arômes mûrs et frais, classique comme nous le disions déjà au départ. La maturité du fruit rouge et de quelques petits fruits des bois s’accompagne de subtiles notes liquoreuses et de sensations d'humidité, de sous-bois, qui en font un vin aimable et facile. Sa fraîcheur nous invite à boire encore et nous découvrons alors une plus grande complexité avec d’intéressantes notes de poivre noir et des notes balsamiques. C'est un vin qui a du volume en bouche, fruité, frais, intense, puissant mais toujours (et nous ne nous lasserons pas de le répéter) avec cette sensation d'ensemble si agréable ; il glisse facilement sur la langue, avec une texture crémeuse bien qu'avec une certaine sécheresse aussi et un point amer en apparence, qui se fond sans gêner ; on y retrouve aussi le toucher terreux, minéral, prioratin par nature. N'oubliez pas de le décanter et il s'ouvrira à vous. C'est un vin que vous servirez en des occasions très diverses et pour des plats très différents.

Accords mets et vins :
Cannelloni / daubes / cerf / veau aux champignons / filet au poivre / queue de taureau / riz à la truffe / viandes avec des champignons / charcuteries
Recommandations :
Température de service optimale :
Entre 16ºC et 18ºC

Commentaires de nos clients sur Cims de Porrera Vi de Vila 2014

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Este vino da toda la fuerza de las pizarras del Priorato con un aroma y gusto expresivos del buen cuidado de la vid. Un gran momento de placer.

5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente Muy buen Priorat | par : Elena 08 Janvier 2019

Un Priorat muy correcto, y económico para lo que suelen ser los vinos de la zona. Acompañó una ternera con setas.

5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente BUONISSIMO | par : DO FORNI 23 Novembre 2018

OTTIMO RAPPORTO QUALITA' PREZZO , UN VINO GIOVANE MA AL TEMPO STESSO PROFONDO E DI OTTIMO CORPO , LO CONSIGLIO

Cims de Porrera

Cims de Porrera
* Cims de Porrera

Priorat, Espagne

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