| Type | Vin effervescent |
|---|---|
| Région | Sans indication géographique (Italie) |
| Cépages | |
| Producteur | |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Alcooli | 12,5% |
Ciro Picariello Brut Contadino L'Educato
Sans indication géographique (Italie)
Fiche technique
Le vin
Le cépage est 100% Fiano di Avellino. Le Fiano destiné à la production de Brut Contadino est récolté légèrement à l'avance pour conserver le fruit croquant et conserver son agréable acidité. La refermentation en bouteille dure 24 mois. Dégorge il est effectué pour expulser les levures et le vin est affiné pendant encore 6 mois en bouteille. Perlage subtil, veine acide et minérale prononcée et nez évolutif qui commence à parler d'hydrocarbures.
Consommation et garde
Servir entre 6º C et 8º C
