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Clío 2021
Épuisé

53,40

/ btlle. 0,75 L

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Fiche technique

TypeVin rouge
Région
Cépages
Producteur
AllergènesContient des sulfites
Alcooli15,5%

Le vin

Le Clío n'est pas seulement l'un des grands vins de Jumilla ; son arrivée sur le marché marqua un avant et un après pour les vins de la région de Murcia. C'est un vin concentré et profond, principalement élaboré avec des monastrell issus de vignobles centenaires avec un petit apport de cabernet sauvignon.

Les raisins, vendangés avec amour dans de petites caisses, sont traités aussi à la cave avec un soin extrême pour finir par nous offrir un vin dense à la robe d'un bigarreau intense. Il exhale des arômes de fruit noir mûr, presque de confiture, auxquels les bois ajoutent des notes de café grillé et de cacao, suivies progressivement par des notes de réglisse et d'épices. En bouche, il est savoureux et robuste, très structuré avec des tanins doux, concentrés et gourmands. Le finale est long et séducteur, avec des rappels de confiture épicée. Un vin puissant qu'il convient de décanter et qui accompagne fantastiquement bien de bonnes viandes et des plats de gibier.

Quel est le goût de ce vin ?

Robe
Cerise / Intense / Propre / Brillant / Liseré grenat
Nez
Expressif / Fin / Élégant / Fruit mûr / Cassis / Notes grillées / Café / Réglisse / Notes épicées / Notes herbacées
Bouche
Puissant / Charnu / Ample / Opulent / Tanins élégants / Finale longue / Persistant

Consommation et garde

16º C

Accords mets et vins

Viandes rouges / Risotto aux champignons sauvages / Plats solides / Gibier

Notations et médailles

202193 PK
202092 PK
201993 PK93 WS
201892 PK17.5 JR
201793 PK
201692 PK
PK: ParkerJR: Jancis robinsonWS: Wine spectator

Commentaires de nos clients

4,9/5
19 commentaires
Millésime:

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