Cloudy Bay Sauvignon Blanc

Cloudy Bay est l'un des vins les plus emblématiques de toute la Nouvelle-Zélande, le vin de style qui a catapulté la région de Marlborough dans le monde. Les vignobles de Sauvignon Blanc dont il est issu sont situés dans les sous-régions de Rapaura, Fairhall, Renwick et Brancott de la vallée de Wairau, sur des sols de gravier à drainage libre avec des horizons sableux limoneux peu profonds. Son caractère concentré et vibrant, avec de beaux parfums d'agrumes et de fruits à noyau, ajoutés à une subtilité et un équilibre particuliers, ont construit, au fil des années, une véritable image de prestige pour Cloudy Bay à travers le monde.

Cloudy Bay Sauvignon Blanc est la fraîcheur du citron vert, du pamplemousse et du fruit de la passion, associée à des caractères de fruits à noyau juteux et fondants, soutenus par une subtile minéralité. Le fruit est concentré et vif, frais et bien équilibré. Des notes d'herbe coupée et d'ignon vert accentuent les fruits tropicaux mûrs au nez. Des saveurs intenses de goyave et de fruit de la passion imprègnent la bouche mi-corsée, soulignée par de jolies notes de pamplemousse blanc. Il a des notes de groseille à maquereau et d'ananas au début, et montre une belle harmonie et rondeur. Il est facile à boire, avec des notes de nectarine qui rejoignent le palais avec une texture crémeuse. Des notes de gousses de pois accentuent les notes de fruits tropicaux dans un vin doux, rond et harmonieux, montrant une grande concentration et une grande longueur. Sa finale longue, impressionnante et soyeuse suggère que le vin vieillira gracieusement pendant de nombreuses années.