Le Contadi Castaldi Brut est un Franciacorta délicieux, une expression classique de l'appellation la plus effervescente d'Italie. Un vin très polyvalent, idéal dans presque toutes les occasions.
Principalement élaboré à partir de chardonnay (80 %), avec un petit apport de pinot noir (10 %) et de pinot blanc (10 %), et vieilli sur lies pendant deux ans. L'expérience acquise à Bellavista, une autre des caves du groupe, jointe à une élaboration soignée de la cuvée, un usage modéré du bois et son vieillissement sur lies composent la base de ce mousseux équilibré et crémeux, capable de conjuguer l'élégance du chardonnay à la saveur, la fraîcheur et la typicité de la Franciacorta.
Le Contadi Castaldi Brut est un mousseux vif, fragrant et agréable, qui fera votre conqute dès la première gorgée. Sa robe est de couleur paille brillante, ses bulles fines et abondantes, le nez s'avère délicat et s'annonce particulièrement frais et agréable avec ses notes de pomme, de pêche, d'agrumes, de fleurs blanches, de poivre vert et de brioche...
En bouche, après le léger chatouillis de ses bulles, la fraîcheur et la saveur dominent. Un mousseux tonique et croquant, au finale net et persistant de notes grillées et épicées.
Consommation et garde
Servir entre 4º C et 6º C
Commentaires de nos clients
4,4/5
17 commentaires
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par : Blanc Francis (02/01/2018)
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Agréable surprise
Franciacorta très fin, bulles agréables, au parfum sympathique. Je le recommande.
D'ailleurs je vais en recommander illico, ce qui est la meilleure des preuves!
;-)
par : Ducourtial (10/09/2018)
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Belle effervescence
Bulle assez grosse nez sur noisettes fruits secs belle pureté nette en bouche fraîcheur digeste avec une longueur sur l acidité.
par : Rod (03/07/2017)
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Sparkling feel
This wine has good freshness and acidity, which stays longer in mouth. Fruits are clean and fresh with juicy texture
par : Gérard S. (13/12/2016)
-1
Bel assemblage
Vin assez complexe avec une belle acidité, fin bulle et de beaux arômes. un bon rapport qualité prix tout de même !
par : Ara Metrebian (21/08/2019)
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Fantastic Value
Lovely wine with a blend of white flowers, apple and minerals on the nose. Touch of brioche and fresh and lively on the palate with green fruit notes and a refreshing back palate. Top of the heap for under £20 92/100
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