Dominio de Atauta 2016

Vin rouge Crianza Dominio de Atauta Ribera del Duero (Espagne) Tempranillo Prix : 25,85 € TVA incl. bouteille de 0,75 L
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Caractéristiques : Dominio de Atauta 2016

Type :
Vin rouge Crianza
Producteur :
Dominio de Atauta
Appellation :
Ribera del Duero (Espagne)
Cépages :
Tempranillo
Bouteille :
0,75 L
Alcool :
14,0%

Dominio de Atauta 2016
Recto et verso

Évaluation :

Les vins du Dominio de Atauta sont des riberas différents ; ils ont une élégance et une complexité aromatique particulières. Se trouver à l'extrémité la plus orientale de l'appellation, dans la province de Soria, à une altitude de presque 1000 mètres, où les rigueurs de l'hiver sont intenses et prolongées, y est certainement pour quelque chose ; mais il faut aussi compter sur les caractéristiques des vignobles, de très vieilles souches préphylloxériques, et sur le style de viticulture et d'élaboration de la cave, fidèle aux méthodes biodynamiques.

Le Dominio de Atauta, sans plus de nom, est son vin le plus représentatif, fruit d'une sélection de raisins de nombreuses micro-parcelles, et il réunit les arômes de ce paysage, terriblement austère et presque abandonné mais qui, jadis, a dû être opulent. De façon surprenante, c'est du sol le plus pauvre que naissent généralement les vins les plus riches et les plus extraordinaires.

Vous allez trouver ici un vin intense en arômes de fruits rouges et noirs, d'herbes aromatiques (lavande, romarin et camomille), de notes épicées, grillées et fumées... C'est un vin élégant mais puissant aussi, et particulièrement tannique en son jeune âge. Surtout, ne vous pressez pas de l'ouvrir, laissez-le mûrir ; les vieilles souches ne connaissent pas la hâte. Un vin de garde.

Accords mets et vins :
Entrecôte de boeauf / gros gibier au four / cochon de lait grillé
Recommandations :
Température de service optimale :
16ºC

Commentaires de nos clients sur Dominio de Atauta 2016

Nos clients n'ont pas donné leur avis sur Dominio de Atauta 2016 mais sur les millésimes suivants :

Dominio de Atauta 2014

5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente5.0 de 5 estrellas. Basado en 1 opiniones de cliente
5.0 /5 (À partir de 1 avis)

Dominio de Atauta 2013

4.33 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.33 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.33 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.33 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente4.33 de 5 estrellas. Basado en 3 opiniones de cliente
4.33 /5 (À partir de 3 avis)

Dominio de Atauta

Dominio de Atauta
* Dominio de Atauta

Ribera del Duero, Espagne

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